Jaguaré realiza 1º Seminário de Café Conilon em fevereiro

Com o aumento exponencial do preço do café no País, a Prefeitura de Jaguaré, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, vai realizar o 1º Seminário de Café Conilon no município, com o tema “Quantidade com Qualidade”. O evento será realizado no dia 19 de fevereiro a partir das 8h:30 no Parque de Exposições Alfeu Sossai no Bairro Boa Vista. Atualmente, Jaguaré possui 9 marcas de café especial registradas que são comercializadas fora do município possibilitando incremento na renda dos produtores, além de valorizar a cultura do café na região.

Valorização

A valorização recente do café conilon elevou o preço da saca de 60 quilos para R$ 1.800 em dezembro de 2024, mais que o dobro do valor registrado em dezembro de 2023, quando era de R$ 740. Nesta sexta, 24, o mercado fechou com a cotação do café em R$ 2.015,00, na avaliação do Centro de Comércio de Café de Vitória – CCCV. Esses números não apenas consolidam o café conilon como um produto de alto valor no mercado, mas também reforçam a importância do Espírito Santo, responsável por cerca de 70% da produção nacional na liderança dessa cultura. O Seminário é aberto para todos os produtores rurais do norte do Estado, e vai contar com palestras sob o tema “Nutrição para Quantidade e Qualidade do Café”, “Certificação do Café” e “Qualidade do Café e Expectativas para o Mercado”. Os produtores que tiverem interesse em participar do evento devem preencher os dados no formulário neste LINK, ou se inscrever pelo número (27)99599-0446.

Qualidade em todas as etapas

O secretário de Agricultura, Jordano Sossai, destaca que com o aumento da produção e o valor elevado da saca, é extremamente necessário observar a qualidade do produto. “É fundamental que o produtor tenha consciência da importância de garantir a qualidade do seu produto em todas as etapas, desde o plantio até a chegada às prateleiras. Hoje, conseguimos desenvolver diversas bebidas e receitas com café, e por isso, quanto maior a qualidade, maior pode ser o valor agregado ao produto, além de fortalecer o reconhecimento da marca”, destacou o secretário.

Programação

08:30 – Credenciamento com Café da Manhã

9:30 – Palestra 1 – Nutrição para Quantidade e Qualidade – Palestrante André Siqueira (especialista em Desenvolvimento de Mercado – Yara Fertilizantes Brasil)

10:00 – Palestra 2 – Certificação do Café – Palestrante Alan Libardi (especialista em cadeia produtiva, sócio-diretor da Colheito Consultoria Ltda)

10:30 – Palestra 3 – Qualidade do Café e Expectativas para o Mercado – Palestrante Joessé de Oliveira Júnior (engenheiro agrônomo, extensionista rural do Incaper desde 2013).