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A secretaria municipal de Agricultura, por meio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), comemora a formalização de 10 novas agroindústrias de produtos de origem animal no município de Linhares. A certificação garante ao produtor a possibilidade de comercialização fora do município e industrialização dos produtos, além da diversificação das atividades.
As vantagens de formalização não param por aí. Os produtores passam a trabalhar dentro de padrões higiênico-sanitários exigidos pela lei. Isso significa segurança para a população que passa a ter acesso a alimentos mais seguros e de qualidade comprovada.
Atualmente Linhares tem entre as atividades contempladas com a certificação: unidades de beneficiamento de pescado (2), fábricas de laticínios (3), produtos cárneos (3), entrepostos de ovos (1) e produção apícola (1).
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) atua na fiscalização e orientação desses estabelecimentos, garantindo que todo o processo produtivo atenda às exigências técnicas e sanitárias.
A formalização de agroindústrias de produtos de origem animal pode impactar também no desenvolvimento econômico para o município, gerando emprego e renda e estimula ainda a abertura de outras agroindústrias e também de associações e cooperativas.
Um exemplo disso é a Associação de Pescados de Regência (ASPER) que é a mais recente a receber o registro SIM. “O certificado vai agregar valor no produto e agora podemos atingir outros mercados. Isso é uma grande alegria pra Asper que há muito tempo luta pra conseguir”, comemorou Leônidas Carlos, presidente da associação.
E o futuro da associação de pescado promete ser tão promissor como está sendo o caminho trilhado pelo agricultor Djalma Soeiro, da Queijaria da Fazenda, localizada no distrito de Desengano. Em março desse ano, a produção dele foi destaque em uma competição estadual em três categorias. Os queijos produzidos com leite de búfala também são certificados pelo SIM de Linhares.
Para Marcela Durão, médica veterinária do Serviço de Inspeção Municipal, outro benefício significativo da certificação é a valorização dos produtos. “Os produtos ganham credibilidade no mercado, ampliando as possibilidades de comercialização e permitindo que os produtores alcancem novos públicos. A formalização também abre portas para participação em programas governamentais de aquisição de alimentos, como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), ampliando as oportunidades de venda”, destacou.
Para o registro das agroindústrias, o interessado deve procurar o departamento do SIM junto a secretaria municipal de Agricultura, para mais informações e providenciar as documentações necessárias. Só assim, o produtor pode receber uma vistoria prévia e dar continuidade ao processo de registro. A secretaria municipal de Agricultura está localizada na Av. Augusto Calmon, 1675, centro. Telefone: (27) 3372-2013.
