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A agricultura familiar ganhou mais destaque na alimentação escolar da rede de ensino de Vila Velha. Neste ano, as 120 escolas do município receberão uma variedade maior de alimentos de produtores locais. Durante a abertura das propostas de venda de alimentos, realizada na quinta-feira (12), no auditório da Prefeitura de Vila Velha, foi anunciado o aumento de 14 para 17 cooperativas selecionadas, em relação ao ano passado.
Além disso, a variedade de alimentos também aumentou, passando de 28 para 42 itens, incluindo abóbora, aipim, alface, banana, batata-inglesa, entre outros. Este ano, pela primeira vez, as escolas terão mel produzido em Vila Velha. Essa iniciativa visa promover a alimentação saudável e apoiar a economia local.
Vila Velha alcançou um marco importante na promoção da agricultura familiar e da alimentação saudável nas escolas. Nos últimos dois anos, o município destinou cerca de 40% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a compra de itens da agricultura familiar, superando os 30% exigidos pela Lei Federal nº 11.947/2009. Este ano, a cidade vai além e compromete-se a comprar 100% do repasse do PNAE da agricultura familiar local.
Para a coordenadora do setor de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação de Vila Velha, Silvania de Souza, o município será referência na compra da agricultura familiar.
Ela explicou que a agricultura familiar tem um papel essencial nas escolas municipais porque aproxima a alimentação escolar do que é produzido no próprio território e na região. Ao priorizar a compra de alimentos de pequenos produtores, a alimentação escolar tende a ficar mais fresca, variada e nutritiva, fortalecendo hábitos alimentares saudáveis desde a infância.
A coordenadora afirmou ainda que essa escolha movimenta a economia local, gera renda no campo e ajuda a manter famílias trabalhando com dignidade, reduzindo desigualdades e incentivando a permanência no meio rural.
“Para a escola, é também uma oportunidade educativa, pois os alimentos deixam de ser ‘apenas comida’ e passam a ser parte de um aprendizado sobre cultura alimentar, sustentabilidade e respeito a quem produz. Assim, valorizar a agricultura familiar é investir ao mesmo tempo em saúde, educação e desenvolvimento social para Vila Velha”, destacou a coordenadora.
Alimentação escolar
Diariamente, são servidas cerca de 55 mil refeições nas escolas municipais. A rede municipal oferta opções de merenda escolar diferenciada conforme cada modalidade de ensino (UMEI, UMEF, EJA, Educação Integral e projetos escolares) e turno (diurno – matutino, vespertino e integral – e noturno), considerando ainda o atendimento às necessidades alimentares especiais, como: alunos com doença celíaca, diabetes, alergias e intolerâncias, vegetarianos e outras restrições por motivos culturais ou religiosos.
