Melhor café conilon do Estado é do Estivado

Jaguaré conheceu nesta quinta-feira, 10, à noite, o ganhador do 3º Concurso de Café Conilon do município. O melhor café conilon do Estado foi escolhido dura cerimônia de premiação realizada no Parque de Exposição Alpheu Sossai. A organização do concurso este ano foi do Sindicato Rural com apoio da Prefeitura de Jaguaré, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura.

A cerimônia de premiação contou com a participação do extensionista do Incaper, Lúcio Demuner, que representou o secretário estadual de Agricultura, Ênio Bérgoli. O evento também contou com a palestra proferida pelo avaliador de café e coordenador da Unidade de Referência de Cafés Especiais do Incaper, Rodrigo Fernandes de Oliveira.

Quantidade e qualidade

“Nós temos 24 mil hectares de área plantada com uma produção anual de 850 mil sacas! Então, em termos de quantidade, Jaguaré desponta no Estado e, agora, estamos conquistando espaço com um café com uma qualidade cada vez maior, o que gera mais recursos e riqueza para o produtor e para o município. Precisamos melhorar sempre e o produtor de Jaguaré sabe que pode contar com a Prefeitura para avançar ainda mais”, afirmou o prefeito Marcos Guerra.

O grande vencedor foi o produtor Willian Santos da Silva, do Sítio Dois Irmãos, do Estivado, com nota 85.75. Ele vibrou bastante com a vitória. “É muito gratificante! Eu sou um pequeno produtor e não esperava chegar em primeiro. Mas, com apoio da Prefeitura do Sindicato e meus colegas, pude aplicar novas técnicas, com orientação de engenheiro agrônomo, adubação na hora certa produzir um café de boa qualidade”, destacou Willian Santos.

A secretária de Agricultura do município, Vera Backer, destacou a importância do concurso para o município. “O Concurso de Café Conilon de Jaguaré é uma demonstração do importante trabalho e dedicação dos nossos produtores. Ficamos muito felizes em ver a capacidade de produção de café de excelência em Jaguaré, especialmente pelo reconhecimento estadual”, afirmou.

Premiados

Além do vencedor Willian Santos, o segundo lugar ficou com a produtora Eliana Quaresma de Oliveira, com 85.19 e a terceira posição ficou com Valdecir Merlo, com a nota 83.56. Em sua terceira edição, o Concurso de Café Conilon de Jaguaré – que tem o objetivo de incentivar a produção de grãos com mais qualidade, teve 39 participantes que entregaram suas amostras aos organizadores para avaliação.

“Nossos produtores estão evoluindo sua forma de produção para entregarem um café de qualidade cada vez maior. Isso é fundamental para acessarmos o mercado europeu, que tem algumas exigências”, destacou o presidente do Sindicato Rural, Gedson Salariolli. A União Europeia exige credenciamento dos produtores de café atestando que a produção seja de área não desmatada, que atenda uma demanda ambiental e social, ou seja, que não utilize mão de obra análoga à escravidão e que o café não tenha resíduos de defensivo agrícola.

Premiação

Como vencedor do concurso, Willian Santos recebeu troféu e o prêmio de R$ 15.000,00. Já o 2º colocado recebeu R$ 10.000,00 e o 3º lugar foi contemplado com R$ 5.000,00. O concurso tem como objetivo incentivar práticas mais eficientes na produção de café de qualidade. As amostras foram classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade de bebida, de acordo o protocolo CQI/UCDA – que atesta a qualidade do produto. A degustação das amostras de café, foi realizada por técnicos do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).