Queijos capixabas conquistam 12 medalhas no Mundial do Queijo do Brasil

O Espírito Santo encerrou sua participação no 4º Mundial do Queijo do Brasil com destaque: oito queijarias capixabas foram premiadas, somando 12 medalhas no concurso, encerrado nesse domingo (19), no Teatro B32, em São Paulo – SP.

Ao todo, 10 agroindústrias do Estado participaram da competição, com 31 produtos inscritos em diferentes categorias, incluindo queijos de leite de vaca e de búfala, além de doce de leite, iogurte e manteiga. O resultado reforça a qualidade e a diversidade da produção capixaba, que vem ganhando espaço e reconhecimento no cenário nacional.

Entre os destaques, o Espírito Santo conquistou três medalhas na categoria Super Ouro, com a Artelatte (queijo Duetto), a Queijos Giacomin (Queijo Terra Nostra) e a Queijaria Sítio Hollunder (queijo de coalho).

Na categoria Ouro, a Vila Veneto Queijaria foi premiada com o queijo Morbier.

Das três medalhas de Prata, duas ficaram com a Queijos Giacomin (Capixaba Gourmet e Palitinho Mussarela) e uma com a Queijaria da Fazenda (doce de leite).

Já na categoria Bronze, foram premiadas a Queijos Giacomin (Queijo Mundo Novo), a Calvi Laticínios (Queijo Minas Meia Cura), a Vila Veneto Queijaria (Queijo Original Otello), a Fazenda Carnielli (Queijo Centenário) e a Queijaria Iolanda (Queijo Colonial).

O secretário de Estado da Agricultura, Carlos Tesch, destacou o desempenho capixaba no evento. “Essas conquistas mostram a força e a qualidade das nossas agroindústrias. O Espírito Santo vem ganhando destaque na produção de queijos, com produtos que aliam tradição, inovação e excelência. Esse reconhecimento nacional valoriza o trabalho dos nossos produtores e abre novas oportunidades de mercado”, afirmou.

Além da participação dos produtores, o Estado também esteve presente na avaliação técnica do evento. O coordenador de projetos da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Jackson Fernandes, integrou a banca de jurados do concurso e participou do painel “Legislações de queijos do Brasil”, contribuindo para o debate sobre normas e avanços no setor.

“Participar do Mundial, tanto na avaliação quanto nos debates técnicos, é uma oportunidade de troca de experiências e de fortalecimento do setor. Os resultados mostram que os queijos capixabas estão cada vez mais competitivos e alinhados às exigências de qualidade do mercado”, destacou.

A participação capixaba contou com apoio logístico da Seag, que realizou o transporte das amostras até a organização do concurso, garantindo mais agilidade no envio e preservação da qualidade dos produtos.

Confira a premiação por categoria

Super Ouro

• Artelatte (Venda Nova do Imigrante) – Queijo Duetto
• Queijos Giacomin (João Neiva) – Queijo Terra Nostra
• Queijaria Sítio Hollunder (Marechal Floriano) – Queijo de Coalho

Ouro

• Vila Veneto Queijaria (João Neiva) – Queijo Morbier

Prata

• Queijos Giacomin (João Neiva) – Capixaba Gourmet
• Queijos Giacomin (João Neiva) – Palitinho Mussarela
• Queijaria da Fazenda (Linhares) – Doce de leite

Bronze

• Queijos Giacomin (João Neiva) – Queijo Mundo Novo
• Calvi Laticínios (Cachoeiro de Itapemirim) – Queijo Minas Meia Cura
• Vila Veneto Queijaria (João Neiva) – Queijo Original Otello
• Fazenda Carnielli (Venda Nova do Imigrante) – Queijo Centenário
• Queijaria Iolanda (Aracruz) – Queijo Colonial