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O cheiro de tempero e a tradição no ar marcam a 8ª edição do Festival Gastronômico de Carne de Sol de Montanha. Mais do que um evento, o festival é uma celebração da identidade cultural da cidade, atraindo moradores e turistas para uma experiência que une gastronomia, história e economia local.
A abertura oficial, que deu o pontapé inicial nas festividades, foi um banquete de conhecimento. A chef renomada Ale Galvão e o professor de zootecnia Juliano Molino uniram forças em uma aula show, compartilhando segredos e dicas valiosas sobre a preparação da carne de sol. A atividade, que ocorreu no auditório da Speed, ofereceu aos participantes a chance de aprimorar suas receitas, levando a cultura da carne de sol a um novo patamar de sabor e qualidade.
Com a prefeita Iracy destacando que “este festival é muito mais do que gastronomia”, o evento mostra seu valor para a comunidade. Além de ser um deleite para o paladar, o festival impulsiona a economia da cidade. Ele dá visibilidade aos produtores locais, gera empregos e reafirma Montanha como um centro gastronômico, lar da melhor carne de sol do mundo.
O festival continua com o Circuito Gastronômico, que vai de 14 de outubro a 13 de novembro. Durante esse período, os visitantes poderão saborear a carne de sol em diversos estabelecimentos da cidade. O grande encerramento será a Festa do Festival Gastronômico, de 14 a 16 de novembro, com uma programação repleta de atrações e, claro, muita gastronomia.
O festival é um momento de união e celebração, consolidando Montanha como uma referência regional na culinária e na preservação de suas tradições. É a prova de que a identidade e a história de uma cidade também podem ser saboreadas.
